器材
- 攪拌容器 (>500mL)
- 打蛋器
- 烤箱（氣炸鍋）
材料
- 醣時雪藏乳酪蛋糕粉1包
- 雞蛋1顆
- 食用油35g
- 冷開水150g
1 | 全蛋1顆 + 食用油35g + 冷開水150g，打至泛白細泡狀。 |
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2 | 取醣時雪藏乳酪蛋糕粉1包分4-5次陸續加入，每次加入均攪打至光滑無結塊狀方可再添加新粉續打，完成後倒入蛋糕杯靜置備用。 |
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3 | 烤箱(氣炸鍋)150℃預熱5分鐘後，將蛋糕杯放進烤箱，烤箱175℃烤製20分鐘即可 (氣炸鍋以130℃烤製20分鐘)。 |
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4 | 完成品冷卻後冰藏3~4小時後品嘗風味更佳。 |
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器材
材料
1 | 全蛋1顆 + 食用油35g + 冷開水150g，打至泛白細泡狀。 |
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2 | 取醣時雪藏乳酪蛋糕粉1包分4-5次陸續加入，每次加入均攪打至光滑無結塊狀方可再添加新粉續打，完成後倒入蛋糕杯靜置備用。 |
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3 | 烤箱(氣炸鍋)150℃預熱5分鐘後，將蛋糕杯放進烤箱，烤箱175℃烤製20分鐘即可 (氣炸鍋以130℃烤製20分鐘)。 |
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4 | 完成品冷卻後冰藏3~4小時後品嘗風味更佳。 |
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